お料理

桜鍋

 

馬刺し

みなとや旅館の名物料理です。

しょうが醤油でどうぞ

 

諏訪湖のワカサギ

 

信州三大珍味　ざざむし、蝗、蜂の子の甘露煮

世界スローフード遺産にも登録されたザザムシはいまや入手困難となり、貴重な食材となっています。

 

 

 

 

信州の山菜いろいろと熟し柿

 

蕎麦ぞうすい